.
L'AUBE DES JOURS / Boulanger Pâtissier
En cours, phase DET
Chaque jour naissant augure l’ouvrage d’une boulangerie / pâtisserie.
Les premières lueurs du jour sont la promesse d’un travail en gestation, au gré du four, au blé du temps, pour être présent dans le jour de ses clients.
Ce temps nécessaire et perpétuel, où les matières premières se muent, donne l’heure des appétits pluriels.
L’aube des jours met en lumière l’activité d'acteurs engagés souhaitant confirmer les lettres de noblesse d’une pratique profondément ancrée dans toute culture, et particulièrement dans l’histoire du savoir-faire de la gastronomie française.
Cette promesse, c’est un service de proximité quotidien, où l’Aube des jours mettra à disposition ses tables à tout moment de la journée,
Lieu : Le Cannet (06).
Maitrise d’ouvrage : NC
Maitrise d’ouvrage : NC
Programme : Boulangerie Pâtissier
Surface : 140 m² shon.
Montant des travaux : NC
Réception des travaux : Chantier Nov: 2023. Livraison: Juillet 2024.
Surface : 140 m² shon.
Montant des travaux : NC
Réception des travaux : Chantier Nov: 2023. Livraison: Juillet 2024.
